Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Жаркое

Жаркое «Старый мельник»

Ингредиенты:

1 килограмм нежирной свинины
500 миллилитров темного пива
1 репчатый лук
1/2 столовые ложки черного перца
4 бутона гвоздики
лавровый лист, зелень петрушки
лимонная кислота
1 чайная ложка крахмала
соль, сахар

Continue reading

Утка по-английски

Ингредиенты:

1 утка
3-4 кусочка черствого пшеничного хлеба
1 лук
4 столовые ложки сливочного масла
100 грамм бекона
петрушка
соль, перец

Continue reading

Жаркое

Ингредиенты:

1 килограмм картофеля
400 грамм свинины
150 грамм лука
150 грамм моркови
1 чеснок
3 столовые ложки томатной пасты
3 грамма лаврового листа
1 бульонный кубик
Зелень

Continue reading

Жаркое в съедобном горшочке

Ингредиенты:

3 стакана муки
6 столовых ложек сметаны
4 столовые ложки майонеза
100 грамм маргарина
300 грамм свинины
1 репчатый лук
1 морковь
4 картофеля
1 помидор
2 зубчика чеснока
Стручковая фасоль
Базилик
Петрушка
Соль, перец, специи
Для теста:
3 стакана муки
4 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки майонеза
100 грамм маргарина для выпечки
соль Continue reading

Кролик стифадо


Ингредиенты:
1 кролик средней величины
1/2 стакана сливочного масла
1 крупный лук
150 г красного сухого вина
4 помидора
2 лавровых листа
2 — 3 гвоздики
индийский перец
2 — 3 зубчика чеснока
1 кг луковичек Continue reading

Жаркое из индейки с карри и грибами

Ингредиенты на 6 порций:

800 г филе бедра индейки
1 крупная луковица
300 г шампиньонов
2 крупных моркови
3 зубчика чеснока
1 ст.л. с горкой порошка карри
1 литр куриного бульона или воды
соль и молотый черный перец по вкусу
Continue reading

Жаркое с шампиньонами и мидиями

Ингредиенты:
200 г мидий
6 шампиньонов
50 г сливочного масла
соль и перец
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
1 пучок зеленого лука
100 г сыра
зелень для украшения
Continue reading

Жаркое По-Крымски

баранина (грудинка)- 400гр.
мука- 15гр.
изюм- 60г
портвейн красный – 20 мл
масло (сливочное топлённое) — 60г
картофель — 900г
лук реп.- 60г
яблоки- 150 гр.
сметана — 30г
паста (томатная)-25 гр.
мука пшеничная – 230-250гр
яйцо — 3/4 шт.
вода — 30-40 мл.

Разрубить баранину на куски и положить на сковороду. Обжарить, а затем залить соусом сделанным из сметаны и томатной пасты и тушить около 8 минут. В это время нарезать дольками яблоко. Положить в горшочек яблочные дольки, пару кусков мяса и жареный картофель. Всё это залить соусом, который остался после тушки мяса, а также добавить вино и промытый изюм. С верху положить тесто и поставить горшочки в духовку на 10 минут.

Наши рубрики