Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Рецепты из перца

Перец, фаршированный брынзой

Перец фаршированный брынзой

Ингредиенты:

6 болгарских перцев
400 грамм брынзы
150 грамм сливочного масла
2-4 зубчика чеснока
зелень

Способ приготовления:

Для приготовления начинки раскрошенная брынза смешивается со сливочным маслом, рубленым чесноком и мелко порезанной зеленью петрушки. Заправляется солью. Из болгарского перца удаляются семена, и он заполняется начинкой. Перед подачей перец нарезается кружочками.

Гуляш из болгарского перца

Ингредиенты:

500 грамм перца
2 репчатых лука
60-80 грамм сливочного масла
1/2 литра бульона
1 чайная ложка муки
1 стакан сливок
1 стакан томат-пасты

Continue reading

Болгарский перец с лимоном


Ингредиенты:
5 болгарских перцев разных цветов
2 — 3 ст. л. подсолнечного масла
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. тертой цедры лимона
пол пучка зелени петрушки Continue reading

Перцы «Пузатые»

Для приготовления вам понадобится:
Сметана 1 столовая ложка
12 перцев
Томатная паста 3 столовые ложки

Для начинки:
450г фарша (говядина + свинина)
Капуста 350г
Лук 2шт.
Яйцо 1шт.
Морковь 2шт.
? стакана варёного риса
Масло растительное
Соль
перец

Способ приготовления:
Капусту обжариваем на растительном масле слегка, добавляем немного воды и даём потушиться. Перец очищаем от семя и всего не нужного. Лук режим на мелкие кубики и морковь также, но можно воспользоваться тёркой. Всю нарезку обжариваем на растительном масле, слегка придав румяный цвет. Всё выкладываем на тарелку и остужаем. Приготавливаем фарш, добавляем в него наши овощи, варёный рис, капусту, разбиваем сырое яйцо, солим, перчим. Всё тщательно перемешиваем и заполняем перец. Кладём его в глубокую сковороду или кастрюлю, заливаем кипячёной водой примерно 2/3, смешиваем сметану с томатной пастой и заправляем сверху. Тушим на медленном огне 30 минут.

Наши рубрики