Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Помидоры

Консервированные помидоры

Ингредиенты:

Помидоры
1/3 стрючка острого перца
2 шт. болгарского сладкого перца
3 моркови
1/5 стакана чеснока
Для рассола:
1 стакан 9 % уксуса
1 стакан соли без добавок
2 стакана сахара

Continue reading

Телятина, тушенная с помидорами и белым вином

Ингредиенты:

1,5 килограмм телятины
200 грамм сушеных помидор
100 грамм оливкового масла
2 головки красного лука
300 миллилитров сухого белого вина
200 грамм моркови
Рубленая петрушка
Соль, перец

Continue reading

Помидоры в собственном соку.

Я пользуюсь этим рецептом давно,так что за качество ручаюсь
Попробуйте,и вы не пожалеете.
Получается очень вкусно,а сок- просто замечательный.
Выбираем мягкие помидоры,моем и отвариваем их в кипящей воде пять минут.
Процеживаем,даем остыть,протираем через сито,убираем кожицу и семена.
Полученный сок заготавливаем так;1 литр на одну трех литровую банку помидоров.
После того,берем твердые помидоры моем и укладываем их в чистые ошпаренные кипятком банки.
Заливаем банки кипящей водой,оставляем на пять минут, потом сливаем воду.
В сок добавляем соль и сахар,на 1л.сока 1стакан сахара(если кто-то любит послаще,можно добавить два стакана сахара)и 1ст.ложку соли,ставим кипятить на 10 мин.,заливаем помидоры в банках кипящим соком,закатываем и укутываем во что-нибудь теплое.
Через сутки опускаем в погреб.

Помидоры душистые

Я ел очень много консервированных помидоров,приготовленных по разным рецептам,с самыми разными вкусовыми добавками и приправами,но таких ароматных и душистых помидоров,которые получаются по рецепту еще не пробывал никогда.Я закатал в прошлом году пять 3-литровых банок и все,кто пробовал эти помидоры,хвалили от всей души!
И так,для приготовления душистой помидорки нам понадобится:
— несколько горошин черного перца,
— лист хрена,
— укроп,
— черемухи 2 листочка,
— 5 листочков смородины,
— 3 зубчика чеснока,
— 3 листа лаврушки,
— 15 шт. гвоздики.
Все эти ингредиенты нужно положить на дно 3 л. банки,после чего наполнить банку помидорами.Далее залить банку кипятком,обязательно повторить 2 раза,выдерживая по 10 минут.Затем всыпать в банку соль ( примерно 1 столовую ложку с горкой),сахар — 4 столовых ложки с горкой,добавить 70% уксус — 0,5 ч.ложки.В окончание нашего приготовления залейте третий раз кипятком и закрутите железной крышкой.

Наши рубрики