Луковая консервированная капуста
Published 04.11.2013 | 
Цветная капуста, запеченная с сыром
Published 25.09.2013 | 
Ингредиенты:
800 грамм цветной капусты
2 репчатых лука
100 грамм сыра
пшеничная мука
молоко
сливочное масло
лавровый лист
черный перец, мускатный орех, кориандр Continue reading
Салат Кубанский
Published 01.12.2012 | 
На 8 поллитровых банок:
Помидоры — 2 кг (должны быть твердыми)
Капуста белокочанная — 1,5кг
Сладкий перец — 700-800г
Лук репчатый — 500-600г
Масло подсолнечное — 300г
Уксус 9% — 150г
Паприка — пол чайной ложки
Черный перец горошком — 15-20 горошин
Соль — до 100г соли (20г на 1кг овощей)
Continue reading
Posted in Капуста, Консервирование, Перец | 
закрутки, консервированный салат, консервы, кубанский салат, на зиму | 
Leave a commentМаринованная капуста ( I ).
Published 21.08.2012 | 
Очень вкусный рецепт маринованной капусты. Для приготовления маринада нам потребуется:1 стакан соли, 8 стаканов сахара и 100 мл уксуса 70%-го ( на десять литров воды).
Варим маринад и оставляем его остывать. Берем капусту и режим ее крупными кусочками. Укладываем капусту очень плотно в банки и заливаем остывшим (холодным) маринадом. Банки заливаем доверху.
Желательно закрывать банки капроновыми крышками. Ставим банки на холод.
Свежие комментарии