Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Кабачки

Кабачковая икра на зиму

Ингредиенты:

6 килограмм кабачков
1 килограмм лука
6 морковин
1 стакан сахара
1 стакан масла
0,5 литра томатной пасты
0,5 литра томатного соуса
соль
Continue reading

Варенье из кабачков.

Это варенье с наименьшем содержанием сахара,подойдет для тех кто худеет и ограничивает себя в потреблении сахара!
Кабачки 1,5 кг. нарезаем мелкими кубиками, засыпаем 0,5 ст. сахара,оставляем,чтобы выделился сок, когда он появится, доводим до кипения, но не кипятим. Остужаем. Лимон 1шт. и апельсин 1шт. пропускаем через мясорубку, удаляем из них зерна. Затем эту массу добавляем в кабачок, хорошо перемешаем и снова доводим до кипения, остужаем. В третий раз доводим до кипения и
раскладываем в простерилизованные банки.

Кабачковая икра.

Этим рецептом я пользуюсь много лет и вся моя семья очень любит эту икру. Она подходит как для гарнира,так и для бутербродов.
Кабачки 800 г. нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле и пропускаем через мясорубку. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук 50 г. с томатной пастой 100г., тертой морковью 50 г. и измельченной петрушкой 10 г., сюда же добавляем 5 г. мелко нарезанной зелени и тушим до готовности. Соль, сахар и перец добавляем по вкусу. Раскладываем икру в стерилизованные банки. Закатываем. Думаю эта икра всем понравится.

Наши рубрики