Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Заготовки с грибами

Грузди соленые

Грузди соленые

Ингредиенты:

1 ведро грибов
1,5 стакана соли

Continue reading

Запеченные с сыром шампиньоны

Ингредиенты:

400 грамм шампиньон
80 грамм сыра
Пучок петрушки
Пучок зеленого лука
Растительное масло
Чеснок
Соль Continue reading

Грибы жареные

Очень хороший рецепт заготовки грибов на зиму. Ведь всегда приятно, когда за праздничным столом есть соленые, маринованные или другие заготовки грибочков. Я до сих пор представляю такую картину. На улице идет снег, мороз, а у нас на столе жареные грибочки. Все это из воспоминаний, когда я приходил к маме в гости. Именно тогда я и записал этот вкусный и оригинальный рецепт, которым пользуюсь, посей день.
Возьмите 5 кг грибов ( я предпочитаю опята, но вы можете взять грибы на свой вкус), перец горошком (душистый и черный),500 гр. лука, подсолнечное масло,соль. Перебирите и отсортируйте грибы. Замочите грибы в подсоленной воде (так как среди грибов могут быть червивые грибы). Промойте грибы очень тщательно. Желательно порезать крупные грибы, маленькие можно оставить целиком. Отварите грибы в подсоленной воде 10-15 минут.
После того как сняли грибы с огня отцедите их и жарьте в подсолнечном масле (добавьте лук, предварительно мелко порезав) 40 минут.
После того как грибы будут готовы, можно укладывать их в банки заранее подготовленные. Перед тем как положить грибы в банки, положите в банки несколько горошин перца. Закатайте банки. Рекомендую хранить в прохладном и сухом месте.
Зимой грибочки выложить на сковородку, добавить приправ по вкусу, разогреть и можно употреблять.

 

Наши рубрики