adv1

Статистика

Реклама

Закуски

Стр. 15« Начало...510...141516

Рыбная закуска на тостах.

Для приготовления вам понадобится:

100г рыбных консервов в масле
Грецкие орехи – пол стакана
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок
Майонез
Ржаной хлеб
Зелень

Способ приготовления:

Растолочь чеснок, рыбу и грецкие орехи. Заправить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и всё хорошо перемешать. Разрезаем ломтики хлеба на половинки и поджариваем в духовке до появления золотистого цвета. Вытаскиваем приготовленный хлеб, выкладываем на блюдо и смазываем начинкой. По желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Бутерброды «Тюльпан»

Для приготовления вам понадобится:

Чёрный хлеб
Помидоры -2шт.
Чеснок – 3 зубчика
Твёрдый сыр
Майонез
Растительное масло

Способ приготовления:

Обжариваем чёрный хлеб на растительном масле до появления золотистого цвета. Кладём на тарелку покрытую салфеткой, для того чтобы на бутербродах не осталось лишнего масла, остужаем. После этого натираем чесноком. Смазываем тонким слоем майонеза, кладём сверху кружочек помидора, снова смазываем майонезом и посыпаем мелко тёртым сыром. Всё готово. Приятного аппетита.

Бутерброды «Олимпиец»

Вам понадобится:

Белый хлеб 2 кусочка
Сыр твёрдый- 2 ломтика
Колбаса – 2 ломтика
Огурец — 1шт.
Помидоры – 2шт.
Зелень, горчица

Способ приготовления:

Берём два кусочка хлеба, кладём на них ломтик твёрдого сыра и ставим в микроволновую печь на 30-40 секунд. Выкладываем хлеб с сыром на тарелку, кладём сверху кусочек колбасы и смазываем горчицей по вкусу. Нарезаем огурец и помидоры кружочками, а зелень мелко рубим. Всё это выкладываем сверху колбасы на бутерброды. Всё очень просто и вкусно. Приятного аппетита!

Острая сырная паста.

Вам понадобится:

120г сыра (не очень твёрдого)
Горчица, соль, паприка
2-3 ст. ложки сливочного масла
Способ приготовления:
В глубокой тарелке растолочь сливочное масло, сыр также потереть на мелкой тёрке и начинать всыпать его в масло, при этом помешивая. Добавить горчицу, соль и паприку. Мешаем до того, пока масса не станет однородной. Всё готово. Способы подаче вы можете выбрать сами. Пасту подают как намазанную на хлебе, так и при подаче любого вида мяса, чтобы придать пикантный вкус. Приятного аппетита.

«Колокольчики»

Вам понадобится

450г ветчины
2 моркови (не большого размера)
Сыр твёрдый -200г
3 зубчика чеснока
Майонез
Зелень (по вкусу) для украшения

Способ приготовления:

Нарезаем ветчину, тоненькими  ломтиками, заворачиваем их в кулёк и закалываем шпажками. Чеснок и морковь трём на мелкой тёрке, а твёрдый сыр на крупной. Смешиваем сыр, чеснок и морковь, с майонезом. Всё хорошо перемешиваем. Наполняем этой массой наши кулёчки. Подготавливаем блюдо, украшаем его зеленью и выкладываем наши колокольчики. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца.

Вам понадобится:

4 яйца
Крабовые палочки – половина пачки
Консервированная кукуруза — ? банки
Кальмары – 100-150г
Майонез, соль

Способ приготовления:

Варим яйца вкрутую, очищаем их от скорлупы и разрезаем вдоль на 2 половинки, вынимаем желток. Желток измельчаем и смешиваем с мелко порезанными крабовыми палочками и консервированной кукурузой. Кальмары варим, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем в нашу массу. Заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем в яйца, так чтобы было с горкой. Закуска готова, подавайте к столу.

Закуска «Половинки»

Вам понадобится:

2 болгарских сладких перца
2-2 помидора
150г сыра твёрдого
3 яйца
4ст.ложки консервированной кукурузы
Майонез

Способ приготовления:

Разрезать вдоль перцы на 2 половинки, вынуть все семена и хорошо промыть под водой. Сыр потереть крупно, помидоры порезать небольшими кружочками, варёные яйца порезать кубиками. Смешать помидоры, консервированную кукурузу, яйца и заправить всё майонезом. В подготовленные перцы заложить нашу массу, разложить их на блюде и подавать к столу.

Помидоры « Весёлые ребята».

Вам понадобится:

Помидоры 3-4 штуки
Колбаса 250г
2-3 яйца
Кукуруза консервированная (половина банки)
Сыр – 100г
Сметана, зелень
Соль

Способ приготовления:

Режим колбасу кубиками, варим яйца и нарезаем их соломкой (но не совсем тонкой). Колбасу смешиваем с нарезанными яйцами и добавляем консервированную кукурузу и зелень, солим и добавляем сметану. Всё это перемешиваем.
Помидоры хорошо промыть, обдать их кипятком. Затем аккуратно снять кожицу и при помощи чайной ложки вынуть мякоть. Нафаршировать помидоры начинкой и можно подавать к столу.

Рулет сырный.

Вам понадобится:

250-300 г сыра
150-200г творога
250г варёного окорока
Зелень
Соль и специи

Способ приготовления:

Расплавить сыр на сковороде (но следите за тем чтобы он остался тянущимся). Порубим мелко окорок и зелень, смешать и добавить творог. Наш готовый сыр выкладываем на фольгу, затем выкладываем наш окорок смешанный с творогом. Сворачиваем всё в рулетик. Помещаем его в холодильник на 1 час. После чего достаём, разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо! Всё готово, приятного аппетита!

Гренки с шампиньонами.

Вам понадобится:

1 батон
250-300г шампиньонов
2 луковицы небольшого размера
120г сливочного масла
3-4 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка муки,
1 желток яйца (в сыром виде)
3 столовые ложки тёртого твёрдого сыра
Масло растительное, соль

Способ приготовления:
Варим шампиньоны, остужаем и режим на маленькие кубики. Нарезаем лук и жарим вместе с грибами. Добавляем сметану, солим и посыпаем мукой. Всё перемешиваем и тушим до готовности. После того как масса остыла добавляем заранее взбитый желток. Нарезаем батон небольшими кусочками (ломтиками) и выкладываем на них приготовленные грибы. Посыпаем каждый сыром натёртым мелко и кладём маленький кусочек сливочного масла. Запекаем в духовке 15-20 минут, температура должна быть 180°С.

Стр. 15« Начало...510...141516

Реклама

Наши рубрики