adv1

Статистика

Реклама

Детское питание

Стр. 4« Начало...234

Ягодный кисель.

Для приготовления вам потребуется:

Ягоды — 100 гр.

Картофельный крахмал — 20 гр.

Сахар — 50 гр.

Вода – 2 ст.

Способ приготовления:
Ягоды (можно использовать любые ягоды, это уже на ваш личный вкус.) тщательно моем в прокипяченной воде, разминаем колотушкой (можно ложкой) отжимаем через ситечко или марлю сок. Теперь всё то что осталось от ягод нужно прокипятить несколько минуток, а  за тем  процедить через сито.
Треть получившего сиропа снова довести до кипения при этом добавить сахар и медленно всё время помешивая добавлять картофельный крахмал. После того как сироп закипит, выключить огонь и влить в кастрюлю сок который вы получили от ягод!

Пюре из тыквы и картошки ( до года)

Для приготовления вам потребуется:

Картофель- 100 гр.

Тыква- 100 гр.тщательно перемешиваем

Грудное молоко (можно заменить смесью) – 60 мл

Масло (сливочное) 2 ч.л

Способ приготовления:

Тщательно моем и отчищаем от кожуры картофель и тыкву. Режим овощи на не большие части и варим до полной готовности (овощи должны полностью находится в воде).Готовые овощи охлаждаем, а после разминаем (можно воспользоваться блендером). Добавляем масло с молоком и всю массу тщательно перемешиваем. Пюре готово)

Мясное пюре ( не ранее 8 месяцев)

Для приготовления вам понадобится:

Постное мясо (8+ месяца) свинина ( 1+ год)

Бульон (от приготовленного мяса)

Соль (по желанию)

 

Способ приготовления:

Для начала варим постное мясо или свинину до полной готовности и несколько раз проводим через мясорубку. В уже готовый продукт добавляем воду (бульон) до нужной густоты. Так же добавляем пару ложек сливочного масла. Всё тщательно перемешиваем и можно, чу чуть посолить.

Яблочное пюре (для самых маленьких)

Для приготовления вам потребуется:

Яблоко- 1-2шт

Сахар (зависит от возраста ребёнка)

Воды – 2 стакана

Способ приготовления:
Тщательно моем и чистим от кожуры яблоко, затем варим его в воде до того как оно, станет мягким. Потом ждём пока оно остынет и трём на мелкой тёрке или пользуемся блендером. После доводим пюре до нужной густоты или жидкости добавляя пару ложек воды в которой варилось яблоко (примерно 2 ложки). Размешиваем и пюре готово)

Рыбный суп

Для приготовления вам потребуется :

Рыба- 150-200гр
Рис -1 ч. л
Картофель- 1
Морковь- 1/3
Лук репчатый (немного на вкус)
Бульон- 2 стакана
Укроп (на вкус)
Соль (на вкус)

Способ приготовления:
Очистить и промыть рыбу, затем разрезать на куски по грамм 50. Нашинковать лук и варить вместе с рыбой в течение получаса. Готовую рыбу снимаем из бульона и добавляем в него рис (промытый  и полу готовый). Также место риса можно положить манку. Затем моем, чистим и нарезаем как и в любой другой суп картофель, а так же лук. Варим до полной готовности приблизительно 20 минут.

Детский пшенный суп

Для приготовления вам потребуется:

пшено- 4 ч.лож.
морковь -1/2
картошка- ?
корень сельдерей.-2 круж.
масло слив.-3 ч.лож.
воды — 2,5 ст.
сметана-2 ч.л
зелени (по вкусу)
соли (по вкусу)

Способ приготовления:

Морковь и корень сельдер., тщательно чистим, моем и режем на маленькие кусочки. Затем потушим до готовности  овощи, добавив немного сливочного масла и воды. В это же время промоем пшено , а после вместе с картошкой порезанной на не крупные кусочки проварим до полной готовности ( пшено лучше начать варить раньше). Добавляем в кастрюлю уже по тушеные овощи , перемешиваем и кипятим пару минут.
Перед подачей рекомендуется добавить зелени и сметаны.

Тыквенный суп

Для приготовления вам потребуется:

мякоть тыквы – 800гр

луковица -1 (большая )

бульон овощной – 1,5 литр.

лавр. лист-пару штук

масло оливковое

соль

Способ приготовления:

Для начала мелко нарежем лук и мякоть тыквы жарим всё это в течение 2х-3х минут прямо в кастрюле. После чего заливаем овощным бульоном и кладём лавр. Лист Варим до  того  пока тыква не станет мягкой ( примерно 25 минут)

Так же для более интересной обстановке можно преподнести тыквенный суп в тарелках из самой тыквы, для этого нужно с заранее подготовить продукт. Срезаем верхнюю часть тыквы, но оставляем она нам ещё пригодится , саму тыкву отчищаем от семян и малым количеством мякоти , затем наливаем сам суп в тыкву и накрываем крышечкой (верхней частью тыквы).

 

Кокосовый суп

Для приготовления вам потребуется:

Кокос-1шт.

Сметана-10гр.

Орех мускатный (по вкусу)

Куриный бульон

Способ приготовления:

 

Сливаем в стакан молоко  из кокосового ореха. Мякоть делим пополам. 1 часть трём на тёрке пытаясь выдовить больше сока, а 2 часть режем  дольками , затем слегка поджариваем. Смешиваем в кастрюле куриный бульон 1к2 с соком ( с части 1) и молоком. Добавляем, готовые (поджаренные) дольки кок. Ореха и измельчённого мускатного ореха (по вкусу).Как дольки станут мягкими суп готов!

Рекомендуется  есть добавив сметаны!

Суп яичный

Для приготовления вам потребуется:

Рис – 70 гр.

Яйцо-4-5 шт.

Масло сливочное-50гр.

Масло топлённое-50гр.

Лук репчатый-200 гр.

Честнок-2 зубчика

Зелень и перец ( по вкусу и по желанию)

Способ приготовления:

Для начала нужно мелко нарезать репчатый лук и пожарить его иногда помешивая, (можно прямо в кастрюле на топливном масле ). В это же время промываем и прочищаем рис, затем налив в кастрюлю кипятка, туда же  добавляем рис. Варим минут 20-30

Истолките зелень, перец и чеснок, после добавьте в суп. (если же ребёнок маленький, то не будем добавлять перец или же добавим после в свою порцию).

Теперь прямо над кастрюлей разбиваем и выливаем яйца, они должны получится целиковыми, а как яйца сварятся суп готов. Перед употреблением по желанию  насыпать зелени.

 

Стр. 4« Начало...234

Реклама

Наши рубрики