Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Тирамису

Банановый тирамису

банановый тирамису

Ингредиенты:

3 яйца
75 миллилитров белого вина
25 грамм сахарной пудры
250 грамм маскарпоне
20 штук печенья амаретти
3 столовые ложки черного кофе
2 банана
50 грамм тертого шоколада
какао

Continue reading

Банановый тирамису

Банановый тирамису

Ингредиенты:

3 желтка
75 миллилитров белого вина
25 грамм сахарной пудры
250 грамм маскарпоне
20 печений амаретто
3 столовые ложки кофе
2 банана
50 грамм шоколада
какао

Continue reading

Торт шоколадный тирамису

Ингредиенты:

4 бисквитных коржа
1/3 стакана кофе
500 грамм кофейного мороженого
250 грамм шоколадного мороженого
шоколад

Continue reading

Тирамису с бренди

Ингредиенты:

5 куриных яиц
180 грамм тростникового сахара
250 грамм сыра маскарпоне
250 миллилитров черного кофе
3 столовые ложки бренди
44 штуки бисквитного печенья
80 грамм темного шоколада

Continue reading

Тирамису с сыром маскарпоне

Ингредиенты:

250 грамм сыра маскарпоне
4 яйца
75 грамм сахарной пудры
30 штук печений савоярди
200 миллилитров крепкого кофе
4 столовые ложки кофейного ликера
80 грамм како-порошка
Continue reading

Тирамису из груши с ванильным соусом

750 г груш (3 большие груши)
400 мл сливок
Молоко — 300 мл
80 г печенья «савоярди»
Желтки – 6 шт.
45 мл ликера
230 г сахарного песка + 1 ст. ложка
Сахарная пудра по вкусу
Цедра лимона
Масло сливочное
Ванилин
Малина
Клубника
Веточки мяты

Крем:
Мука — 50 г
500 мл молока
6 яичных желтков

Растопить сливочное масло в кастрюле и добавить туда груши. Готовить в течение трех минут до изменения их в цвете. Добавить сахарный песок и перемешать. Подождать до растворения сахарного песка. Влить ликер и поджечь груши. Continue reading

Тирамису классический

Сыр маскарпоне – 220 г
Желтки – 2 шт.
Печенье савоярди – 10-12 шт.
Сахарный песок – 2 ст. ложки
Охлажденный эспрессо или другой крепкий кофе – 60 мл
Темный ром (бренди) – 2 ст. ложки
Тертый шоколад (для украшения)

Взбить желтки с 1 ст. ложкой темного рома или бренди и сахаром до загустения. Добавлять по 1 ст. ложке сыра маскарпоне за раз. С помощью блендера перемешать ингредиенты до однородности.
В глубокой тарелке смешать крепкий кофе и оставшуюся столовую ложку темного рома или бренди. Окунуть туда каждое печенье и выложить его ровным слоем на тарелку. Покрыть его смесью из сыра. Повторить процедуру с остальным печеньем и сырной массой.
Поставить на несколько часов в холодильник. Посыпать тертым шоколадом перед подачей.

Тирамису (рецепт без добавления яиц)

Сыр маскарпоне – 500 г
30% сливки – 100 г
Сахарная пудра по вкусу
16 бисквитных палочек
2 ст. ложки кофе (растворимого)
Тертый шоколад или какао-порошок для посыпки
Ликер «Амаретто»

Взбить сливки с помощью миксера. Смешать с сахарной пудрой сыр маскарпоне и добавить сливки (взбитые). Все аккуратно перемешать до однородности.
Растворить в горячей воде кофе. Добавить туда ликер. Остудить до комнатной температуры.
Обмакнуть в кофейно-ликерную жидкость бисквитные палочки, выложить на дно формы. выложить на них половину крема. Повторить процедуру – слой палочек, слой крема.
Обернуть форму пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник. Посыпать тертым шоколадом или какао-порошком перед подачей.

Наши рубрики