adv1

Статистика

Реклама

admin

Яблочное пюре (для самых маленьких)

Для приготовления вам потребуется:

Яблоко- 1-2шт

Сахар (зависит от возраста ребёнка)

Воды – 2 стакана

Способ приготовления:
Тщательно моем и чистим от кожуры яблоко, затем варим его в воде до того как оно, станет мягким. Потом ждём пока оно остынет и трём на мелкой тёрке или пользуемся блендером. После доводим пюре до нужной густоты или жидкости добавляя пару ложек воды в которой варилось яблоко (примерно 2 ложки). Размешиваем и пюре готово)

Салат крабовый

Для приготовления вам потребуется:

крабовые палочки 0.5 кг,

1-2 банки кукурузы,

7 -10 яиц,

лук-репка,

майонез,соль по вкусу.

Способ приготовления:

Все мелко порезать и перемешать,посолить,добавить майонез.
Для экономности можно отварить рис и добавить.

Салат из макарон с йогуртом и яйцами

Для приготовления вам потребуется:

яйцо  — 400г

макароны  — 200 г

шампиньоны — 200 г

йогурт — 200г.

Способ приготовления:    

Отварить яйца и разрезать их  на 4 части.Сварить макароны и  разрезать на части по 2-3 см, нарубить шампиньоны  мелкими кусочками. Йогурт поперчить и посолить и   затем смешать его с шампиньонами и макаронами . Все продукты уложить на яйца.

Рыбный суп

Для приготовления вам потребуется :

Рыба- 150-200гр
Рис -1 ч. л
Картофель- 1
Морковь- 1/3
Лук репчатый (немного на вкус)
Бульон- 2 стакана
Укроп (на вкус)
Соль (на вкус)

Способ приготовления:
Очистить и промыть рыбу, затем разрезать на куски по грамм 50. Нашинковать лук и варить вместе с рыбой в течение получаса. Готовую рыбу снимаем из бульона и добавляем в него рис (промытый  и полу готовый). Также место риса можно положить манку. Затем моем, чистим и нарезаем как и в любой другой суп картофель, а так же лук. Варим до полной готовности приблизительно 20 минут.

Детский пшенный суп

Для приготовления вам потребуется:

пшено- 4 ч.лож.
морковь -1/2
картошка- ?
корень сельдерей.-2 круж.
масло слив.-3 ч.лож.
воды — 2,5 ст.
сметана-2 ч.л
зелени (по вкусу)
соли (по вкусу)

Способ приготовления:

Морковь и корень сельдер., тщательно чистим, моем и режем на маленькие кусочки. Затем потушим до готовности  овощи, добавив немного сливочного масла и воды. В это же время промоем пшено , а после вместе с картошкой порезанной на не крупные кусочки проварим до полной готовности ( пшено лучше начать варить раньше). Добавляем в кастрюлю уже по тушеные овощи , перемешиваем и кипятим пару минут.
Перед подачей рекомендуется добавить зелени и сметаны.

Тыквенный суп

Для приготовления вам потребуется:

мякоть тыквы – 800гр

луковица -1 (большая )

бульон овощной – 1,5 литр.

лавр. лист-пару штук

масло оливковое

соль

Способ приготовления:

Для начала мелко нарежем лук и мякоть тыквы жарим всё это в течение 2х-3х минут прямо в кастрюле. После чего заливаем овощным бульоном и кладём лавр. Лист Варим до  того  пока тыква не станет мягкой ( примерно 25 минут)

Так же для более интересной обстановке можно преподнести тыквенный суп в тарелках из самой тыквы, для этого нужно с заранее подготовить продукт. Срезаем верхнюю часть тыквы, но оставляем она нам ещё пригодится , саму тыкву отчищаем от семян и малым количеством мякоти , затем наливаем сам суп в тыкву и накрываем крышечкой (верхней частью тыквы).

 

Кокосовый суп

Для приготовления вам потребуется:

Кокос-1шт.

Сметана-10гр.

Орех мускатный (по вкусу)

Куриный бульон

Способ приготовления:

 

Сливаем в стакан молоко  из кокосового ореха. Мякоть делим пополам. 1 часть трём на тёрке пытаясь выдовить больше сока, а 2 часть режем  дольками , затем слегка поджариваем. Смешиваем в кастрюле куриный бульон 1к2 с соком ( с части 1) и молоком. Добавляем, готовые (поджаренные) дольки кок. Ореха и измельчённого мускатного ореха (по вкусу).Как дольки станут мягкими суп готов!

Рекомендуется  есть добавив сметаны!

Болгарский салат

Для приготовления вам потребуется:

ветчина — 100г

картофель — 500г ,

вино  сухое белое  — 50 мл,

маслины — 50г,

растительное масло — 50мл,

лимонный сок — 50мл,

зелень петрушки,соль.

Способ приготовления :        

Ставим варить картофель.После того как картофель сварится, нарезаем кружочками  и пока он не остыл заливаем сухим белым вином. Ветчину , петрушку и маслины мелко нарезать или порубить.
Все нарезанные продукты смешать, потом  добавить лимонный сок и соль по вашему вкусу .Заправить салат  растительным маслом. Украсить зеленью готовый салат.

Салат «Цезарь» с сыром

Для приготовления вам потребуется :

чеснок  — 1 зубчик ,

масло растительное  — 150 мл ,

зелень салата лютеции — 1 пучок ,

сок лимонный  — 2 ст.л ,

твердый сыр (тертый) — 25г ,

хлеб белый  — 100г ,

яйцо — 1 шт ,

соль и  перец  по вкусу.

Способ приготовления :

Положить  чеснок в растительное  масло  на 30 — 35 минут  .  Порезать хлеб кусочками ( кубиками ) , примерно как для гренок . Пожарить хлеб  в растительном масле с чесноком до образования  золотистой корочки , после откинуть и  подсушить .
Хорошо промыть зелень салата , подсушить . Порезать и  выложить на дно тарелки или салатницы . Потом  оставшимся растительным  маслом полить  , посолить и поперчить по вкусу .
Добавить сыр и лимонный сок  , все тчательно   перемешать .
Сварить яйцо и выложить на блюдце , подавать с салатом и гренками .

 

Суп яичный

Для приготовления вам потребуется:

Рис – 70 гр.

Яйцо-4-5 шт.

Масло сливочное-50гр.

Масло топлённое-50гр.

Лук репчатый-200 гр.

Честнок-2 зубчика

Зелень и перец ( по вкусу и по желанию)

Способ приготовления:

Для начала нужно мелко нарезать репчатый лук и пожарить его иногда помешивая, (можно прямо в кастрюле на топливном масле ). В это же время промываем и прочищаем рис, затем налив в кастрюлю кипятка, туда же  добавляем рис. Варим минут 20-30

Истолките зелень, перец и чеснок, после добавьте в суп. (если же ребёнок маленький, то не будем добавлять перец или же добавим после в свою порцию).

Теперь прямо над кастрюлей разбиваем и выливаем яйца, они должны получится целиковыми, а как яйца сварятся суп готов. Перед употреблением по желанию  насыпать зелени.

 

Реклама

Наши рубрики