adv1

Статистика

Реклама

admin

Салат по итальянскому рецепту.

Для приготовления вам понадобится:
300г куриного мяса
1 морковь
150г грибов
3 помидора
4 яйца
200г макарон
50г твёрдого сыра
3ст. ложки растительного масла
Майонез
Лимонный сок, соль, перец

Способ приготовления:
Отвариваем макароны, следим за тем, чтобы они не разварились, после этого откидываем их в дуршлаг и промываем тёплой водой. Очищаем грибы и морковь, нарезаем всё кубиками и варим в подсоленной воде. После этого варим мясо, режим его также кубиками и перчим. В отдельную мисочку выливаем небольшое количество отвара от моркови, добавляем майонез, лимонный сок, всё перемешиваем и солим. Порезанные мясо, морковь, грибы и макароны заправляем соусом и перемешиваем.
Украшаем салат кусочками помидоров, варёными яйцами и посыпаем тёртым сыром. Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Салат «Деревенский»

Для приготовления вам понадобится:
50г сушёных белых грибов
200г говяжьей печени
2-3 соленых огурца
1 луковица
3 яйца
Растительное масло
Майонез, соль

Способ приготовления:
Перед приготовлением салата, замачиваем грибы в воде на 3 часа. После истечения этого времени варим грибы в этой же воде и нарезаем кубиками. Нарезаем печень небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле, но не долго, чтобы не получилась жёсткой. Мелко нарезаем лук, огурцы и добавляем их в грибы с печенью. Добавляем майонез и соль по вкусу. Выкладываем в салатник и украшаем дольками варёных яиц (в виде ромашки).
Салат готов, приятного аппетита!

Салат «Красочный»

Для приготовления вам понадобится:
200г ветчины
Рис пол 1/3 стакана
100г консервированного горошка
150г сыра
Майонез, зелень, соль

Способ приготовления:
Берём рис, промываем несколько раз тёплой водой и варим. Ветчину нарезать мелкой соломкой, а сыр натираем на крупной тёрке. Выкладываем сыр и ветчину в салатницу, добавляем туда варёный рис и зелёный горошек. Добавляем в наш салат майонез, солим его по вкусу и посыпаем рубленой зеленью. Салат готов. Всё очень просто и вкусно, подаём к столу!

Салат «Датский»

Для приготовления вам понадобится:
Половина моркови
150г цветной капусты
100г ветчины
Майонез, соль (по вкусу)

Способ приготовления:
Тщательно очищаем морковь, нарезаем небольшими кубиками и отвариваем её вместе с капустными кочешками, не забываем посолить воду (варить до того, пока морковь не станет мягкой). Овощи выложить в глубокую тарелку, подождать пока они остынут. Добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить в салатник. Порезать небольшими брусочками ветчину и положить сверху салата. По желанию можно украсить зеленью. Ну вот, всё готово, подаём к столу. Приятного аппетита!

Салат «Рижский»

Для приготовления вам понадобится:
Сосиски 200-250г
Помидоры 3шт. среднего размера
Картофель 2шт.
Луковицы 2шт.
Лимон
Майонез
Соль
Способ приготовления:
Очищаем от плёнки сосиски, варим и режим колёсиками. Режим помидоры маленькими кубиками, а варёный картофель нарезаем ломтиками. Лук мелко шинкуем. Всю нарезку выложить в одну тарелку, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатницу и украсить его дольками лимона. Ну вот, салат готов, можно подавать к столу!

Салат «Фантазия»

Для приготовления вам понадобится:
250г твёрдого сыра
250г говядины
3-4 столовые ложки горошка консервированного
50г маринованных слив
Майонез, соль

Способ приготовления:
Промываем мясо в воде, срезаем все плёнки и варим в воде до готовности. После чего, нарезаем небольшими кусочками. Вместе с этим, нарезаем мелко сыр и маринованные сливы. Все ингредиенты выкладываем в глубокую тарелку, добавляем зелёный горошек, майонез и соль. Всё перемешиваем и выкладываем на блюдо. Салат готов. Приятного аппетита!

Омлет «Сырный»

Вам понадобится для приготовления:

Сыр твёрдый-350г
6-7яиц
Перец красный -1шт.
Зелёный перец-1шт.
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Запечь перец в духовке на 15-20 минут. Охладить его, очистить от кожицы и семян. Нарезать тоненькой соломкой. Взбить яйца с добавление соли и перца так хорошо, чтобы образовалось много пены. Подогреть сковороду с растительным маслом. Вылить в неё нашу заготовку и обжарить с двух сторон. Готовый омлет выложить на тарелки, посыпать крупно тёртым сыром и кусочками перца. Свернуть массу в рулет, порезать на небольшие кусочки. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 180°С.

Закусочные «пышечки»

Для приготовления вам понадобится:

3 круглые булочки
Листья салата — 3 шт.
Помидоры -3-4шт.
Болгарский перец-3шт.
Ветчина 250г
200г капусты
Майонез
Соль

Способ приготовления:

Булочки разрезаем поперёк пополам, и вынимает от туда  всю мягкую часть, стараясь стенки оставить максимально тонкими. В нижнюю часть булочки кладём половину салатного листа и несколько кружочков нарезанных помидоров. Ветчину нарезаем маленькими кубиками, а сладкий перец и капусту соломкой, всем этим заполняем булочки, добавляем майонез, солим и подаём к столу. Приятного аппетита!

Овощное пюре

Для приготовления вам потребуется:

Кабачок – 100гр.
цветной капусты – 100 гр
картофеля – 2шт.

морковь – 0,5 шт.

Способ приготовления:

Хорошо помыть и почистить овощи (кабачок от семян), затем замочить овощи на пару часов, а после порезать на не большие кубики.
Поставить кипятится воду, желательно отчищенную (можно купить специальную в магазине). При желание немного посолить, но не увлекайтесь!
Мнём овощи блендером и при помощи оставшегося бульона доводим до нужной густоты.

Рыбная закуска на тостах.

Для приготовления вам понадобится:

100г рыбных консервов в масле
Грецкие орехи – пол стакана
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок
Майонез
Ржаной хлеб
Зелень

Способ приготовления:

Растолочь чеснок, рыбу и грецкие орехи. Заправить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и всё хорошо перемешать. Разрезаем ломтики хлеба на половинки и поджариваем в духовке до появления золотистого цвета. Вытаскиваем приготовленный хлеб, выкладываем на блюдо и смазываем начинкой. По желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Реклама

Наши рубрики