adv1

Статистика

Реклама

admin

Суп-пюре с яблоками и помидорами

Для приготовления понадобится:
Помидоры 3шт
Яблоко 2 шт. небольшого размера
Морковь — половинка
Лук 1шт.
Рис 1,5 столовая ложка
1 столовая ложка муки
Масло сливочное
Соль
Паприка

Способ приготовления:
Чистим яблоки от кожуры тонко и режим кубиками. С помидор снимаем кожицу и режим квадратиками. На доске нарезаем соломкой лук, обжариваем 2 минуты и добавляем морковь, тоже порезанную соломкой и  всё пассируем, пока жир не станет оранжевого цвета добавляем муку и паприку. Добавляем воды так, чтобы получился супчик, кладём яблоки помидоры и варим примерно 30 минут. Всю массу процеживаем через сито, ещё раз кипятим и добавляем масло сливочное. Подаём к столу суп и в отдельной тарелке рис.

Суп с фасолью и орехами

Для приготовления вам понадобится:
Половина стакана фасоли
Растительное масло
Грецкие орехи ядра 5шт.
Лук 1шт
Картофель 4шт.
Морковь 2шт.
Сосиски 2шт
Лавровый лист 2шт.
Соль, перец

Способ приготовления:
Высыпаем в кастрюлю фасоль, заливаем водой и оставляем на 1 час. Когда время проходит. Начинаем варить её в этой воде. С появлением кипения кладём предварительно порезанный картофель (кубиками), два лавровых листа и соль с перцем по вкусу. Режим лук маленькими кубиками, а морковь — соломкой. На сковороду высыпаем лук, через 2 минуты морковь и пассируем. Готовые лук и морковь кладём в супчик и варим ещё немного (около5 минут). Сосиски режим кружочками, за несколько минут до готовности добавляем в суп, и бросаем несколько ядер орехов.

Бабушкины прянички

Для приготовления вам понадобится:
Сахар 1 стакан
Яйца 3шт.
Мука 1,5 стакана
5 растолчённых зёрен кардамона
Растительное масло

Способ приготовления:
Для приготовления пряничков нам нужно смешать в одной тарелке сахар, муку, истолчённый кардамон и разбить яйца, всё хорошенько перемешать и замесить тесто. Дать ему немного постоять, а в это время намазать противень растительным маслом. Берём чайную ложку и отщипываем ей по чуть-чуть теста, при помощи другой ложечки сдвигаем кусочек на противень и так проделываем со всем тестом. Кладём кусочки друг от друга на расстоянии 5 сантиметров. Противень ставим в горячую духовку и готовим 7-10 минут. Остужаем и выкладываем на тарелку.

Пирожное Gedulds-Kuchen c маком.

Для приготовления вам понадобится:
Яйцо 5шт
Сахар мелкий 130г
Мука 1 стакан
мак

Способ приготовления:
Для приготовления теста нам нужно смешать 1 желток и сахар, всё это хорошо взбить до образования пены. Добавляем муки, белок из четырёх яиц. Всё взбиваем миксером и выливаем в бумажную трубку. Отрезаем кончик и на противень выдавливаем маленькими красивыми фигурками. Посыпаем маком и ставим в тёплое сухое место на 20 минут. Ставим в духовку и печём до готовности.

Салат «Фантазия»

Для приготовления вам понадобится:
Консервированный лосось (в собственном соку) 1 банка
Грибы 200г
Сметана 3 столовые ложки
Лук репчатый 1шт.
Сыр твёрдый 150г
Яйца 2шт.
Ядра грецких орехов 50г
майонез

Способ приготовления:
Выкладываем всё содержимое банки с лососем в глубокую тарелку и хорошо его разминаем. На сковороде жарим грибы и добавляем сметану, даём им потушиться. В отдельной сковороде обжариваем лук и не забываем посолить его. Натираем твёрдый сыр и яйца. Орехи толчём как можно мельче.
В салатницу начинаем укладывать нашу заготовку слоями: лосось, грибы тушёные в сметане, лук, сыр, яйца и толчёные орехи. Всё заливаем майонезом и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся.

Салат «Дебют»

Для приготовления вам понадобится:
Капуста китайская 250г
Колбаса салями 250г
Сыр твёрдый 150г
Сладкий болгарский перец 2шт.
Майонез и соль (по вкусу)

Способ приготовления:
Твердый сыр натираем на крупной тёрке в глубокую тарелку. Салями разрезаем на длинные полоски и режим их соломкой, проделываем с болгарским перцем тоже самое. Под холодной водой промываем китайскую капусту и нарезаем тонкой соломкой. Все продукты складываем в салатницу, солим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Вкусный салат готов, приятного аппетита!

Салат «Гранатовые россыпи»

Для приготовления вам понадобится:
350г копчёного мяса курицы
Консервированная кукуруза – половина банки
грибы 250г
соль
Маслины 20шт.
Консервированный ананас
Гранат 1шт.
майонез

Способ приготовления:
Берём доску и нарезаем на ней копчёное мясо курицы кубиками. Складываем в тарелку. Маслины режим пополам каждую и добавляем в мясо. Обжариваем на растительном масле грибы и не забываем немного посолить. После обжарки кладём их в туже тарелку. Кладём консервированную кукурузу и порезанные кубиками ананасы. Гранат режим пополам и вытаскиваем семена. Всё кладём в одну салатницу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

Суп из горбуши.

Для приготовления вам понадобится:
Вода примерно 2 литра
Горбуша 350г
Яйца 2шт.
Картофель 5шт.
Масло сливочное 1 столовая ложка
Соль, перец

Способ приготовления:
Промываем картофель, чистим и варим до готовности. Рыбу режим на маленькие кубики примерно 1см. Проверяем картофель, сварился он или нет, если да, то нам нужно его растолочь и добавить порезанную рыбу. Всё хорошенько перемешать, через 5 минут добавить предварительно взбитое яйцо. Конечно, при завершении нашего приготовления солим, поперчим и добавляем сливочное масло. Вот и приготовили, можем подавать к столу.

Суп с мясом «Пушкинский»

Для приготовления вам понадобится:
450г говядины
Пшено — половина стакана
Лук 1шт.
Сосиски молочные 2шт.
Растительное масло
Зелень
Соль
Лавровый лист 2шт.

Способ приготовления:
Нарезаем говядину кубиками примерно 1,5-2 см. Кладём на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретую, и обжариваем до полной готовности. Лук нарезаем кубиками, обжариваем отдельно. Кипятим воду в кастрюле, кладём обжаренное мясо и перемешиваем. Высыпаем туда крупу. За 10 минут до готовности кладём лук. Сосиски режим кружками и опускаем их в суп. Варим его ещё 5 минут, солим, посыпаем зеленью и кидаем два лавровых листа. Суп готов.

Рассыпчатое пирожное к чаю

Для приготовления вам понадобится:
Варёные яйца 5шт.
1 стакан сахарной пудры или мелкого сахара
Померанцевая цедра
1,5 стакана муки
Миндаль

Способ приготовления:
Смешиваем желтки из пяти яиц с одним стаканом сахарной пудры, померанцевой цедры и мукой. Размешиваем всё очень хорошо, желательно взбить всё миксером до образования пены. Добавляем пять взбитых предварительно белков и ещё раз перемешиваем. Нашу заготовку выливаем в бумажные формочки и посыпаем очень мелко порубленным миндалём, ставим в горячую духовку и ждём, когда на булочках появится золотистая корочка.

Реклама

Наши рубрики