adv1

Статистика

Реклама

admin

Пирожное Gedulds-Kuchen c маком.

Для приготовления вам понадобится:
Яйцо 5шт
Сахар мелкий 130г
Мука 1 стакан
мак

Способ приготовления:
Для приготовления теста нам нужно смешать 1 желток и сахар, всё это хорошо взбить до образования пены. Добавляем муки, белок из четырёх яиц. Всё взбиваем миксером и выливаем в бумажную трубку. Отрезаем кончик и на противень выдавливаем маленькими красивыми фигурками. Посыпаем маком и ставим в тёплое сухое место на 20 минут. Ставим в духовку и печём до готовности.

Салат «Фантазия»

Для приготовления вам понадобится:
Консервированный лосось (в собственном соку) 1 банка
Грибы 200г
Сметана 3 столовые ложки
Лук репчатый 1шт.
Сыр твёрдый 150г
Яйца 2шт.
Ядра грецких орехов 50г
майонез

Способ приготовления:
Выкладываем всё содержимое банки с лососем в глубокую тарелку и хорошо его разминаем. На сковороде жарим грибы и добавляем сметану, даём им потушиться. В отдельной сковороде обжариваем лук и не забываем посолить его. Натираем твёрдый сыр и яйца. Орехи толчём как можно мельче.
В салатницу начинаем укладывать нашу заготовку слоями: лосось, грибы тушёные в сметане, лук, сыр, яйца и толчёные орехи. Всё заливаем майонезом и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся.

Салат «Дебют»

Для приготовления вам понадобится:
Капуста китайская 250г
Колбаса салями 250г
Сыр твёрдый 150г
Сладкий болгарский перец 2шт.
Майонез и соль (по вкусу)

Способ приготовления:
Твердый сыр натираем на крупной тёрке в глубокую тарелку. Салями разрезаем на длинные полоски и режим их соломкой, проделываем с болгарским перцем тоже самое. Под холодной водой промываем китайскую капусту и нарезаем тонкой соломкой. Все продукты складываем в салатницу, солим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Вкусный салат готов, приятного аппетита!

Салат «Гранатовые россыпи»

Для приготовления вам понадобится:
350г копчёного мяса курицы
Консервированная кукуруза – половина банки
грибы 250г
соль
Маслины 20шт.
Консервированный ананас
Гранат 1шт.
майонез

Способ приготовления:
Берём доску и нарезаем на ней копчёное мясо курицы кубиками. Складываем в тарелку. Маслины режим пополам каждую и добавляем в мясо. Обжариваем на растительном масле грибы и не забываем немного посолить. После обжарки кладём их в туже тарелку. Кладём консервированную кукурузу и порезанные кубиками ананасы. Гранат режим пополам и вытаскиваем семена. Всё кладём в одну салатницу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

Суп из горбуши.

Для приготовления вам понадобится:
Вода примерно 2 литра
Горбуша 350г
Яйца 2шт.
Картофель 5шт.
Масло сливочное 1 столовая ложка
Соль, перец

Способ приготовления:
Промываем картофель, чистим и варим до готовности. Рыбу режим на маленькие кубики примерно 1см. Проверяем картофель, сварился он или нет, если да, то нам нужно его растолочь и добавить порезанную рыбу. Всё хорошенько перемешать, через 5 минут добавить предварительно взбитое яйцо. Конечно, при завершении нашего приготовления солим, поперчим и добавляем сливочное масло. Вот и приготовили, можем подавать к столу.

Суп с мясом «Пушкинский»

Для приготовления вам понадобится:
450г говядины
Пшено — половина стакана
Лук 1шт.
Сосиски молочные 2шт.
Растительное масло
Зелень
Соль
Лавровый лист 2шт.

Способ приготовления:
Нарезаем говядину кубиками примерно 1,5-2 см. Кладём на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретую, и обжариваем до полной готовности. Лук нарезаем кубиками, обжариваем отдельно. Кипятим воду в кастрюле, кладём обжаренное мясо и перемешиваем. Высыпаем туда крупу. За 10 минут до готовности кладём лук. Сосиски режим кружками и опускаем их в суп. Варим его ещё 5 минут, солим, посыпаем зеленью и кидаем два лавровых листа. Суп готов.

Рассыпчатое пирожное к чаю

Для приготовления вам понадобится:
Варёные яйца 5шт.
1 стакан сахарной пудры или мелкого сахара
Померанцевая цедра
1,5 стакана муки
Миндаль

Способ приготовления:
Смешиваем желтки из пяти яиц с одним стаканом сахарной пудры, померанцевой цедры и мукой. Размешиваем всё очень хорошо, желательно взбить всё миксером до образования пены. Добавляем пять взбитых предварительно белков и ещё раз перемешиваем. Нашу заготовку выливаем в бумажные формочки и посыпаем очень мелко порубленным миндалём, ставим в горячую духовку и ждём, когда на булочках появится золотистая корочка.

Крендельки рассыпчатые к чаю

Для приготовления вам понадобится:
6 стаканов муки
2 яйца
2 ложки масла свежего
2-3 ложки дрожжей
тмин

Способ приготовления:
Муку смешиваем с водой, так чтоб получилось густое тесто. Разбиваем туда 2 яйца, добавляем 2 ложки масла, только не растопленного и 2 ложки дрожжей. Как тесто только поднимется, делаем из него крендельки и оставляем для того чтоб они ещё раз поднялись. Затем кидаем их в кипящую воду, как только всплывут достаём их посыпаем тмином и солью, выкладываем на лист и ставим в духовку. Как только испеклись можно подавать на стол.

Маленькие плоские булочки

Для приготовления вам понадобится:
Сливки 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка
2 желтка
10-15 сухих дрожжей
Мука 3 стакана
Анис

Способ приготовления:
Замешиваем тесто, для этого, нам нужно разогреть 1 стакан сливок, добавить в них сахара одну столовую ложку, 2 желтка предварительно взбитых в отдельной мисочке и конечно дрожжи грамм 10-15. Так же добавляем немного аниса и муку примерно 3 стакана. Всё это замешиваем, хорошо, чтобы тесто получалось воздушным. Ждём немного времени пока оно поднимется и начинаем тонко раскатывать. Формочкой вырезаем  кружки, ждём ещё некоторое время пока они ещё больше поднимутся и ставим в духовку. Готовим до появления румяной корочки. Вкусные булочки готовы, приятного аппетита!

Крендельки немецкие с шафраном

Для приготовления вам понадобится:
1,25 стакана молока
Щепотка шафрана (намоченного в роме)
Одна третья стакана свежей сметаны
2 ложки дрожжей
5 стаканов муки
Сливочное масло 100г
Яйца 2шт.
Одна третья стакана сахара
Изюма около 0,5 стакана
Кардамон (совсем чуть-чуть)

Способ приготовления:
Замешиваем тесто, для этого, нам нужно разогреть молоко, добавить в него шафран, свежую сметану, 2 ложки дрожжей и конечно муку. Всё это размешиваем тщательно и ждём некоторое время, пока тесто поднимется. Как только мы дождались, взбиваем тесто миксером и добавляем потёртое предварительно, сливочное масло, 1 желток, сахар и изюм, так же можно немного кардамона. Месим тесто очень хорошо и даём ему подняться ещё раз. Потом лепим большой крендель, кладём на противень с листом и обмазываем яйцом. Готовим до появления румяной корочки.

Реклама

Наши рубрики