adv1

Статистика

Реклама

admin

Помидоры в собственном соку.

Я пользуюсь этим рецептом давно,так что за качество ручаюсь
Попробуйте,и вы не пожалеете.
Получается очень вкусно,а сок- просто замечательный.
Выбираем мягкие помидоры,моем и отвариваем их в кипящей воде пять минут.
Процеживаем,даем остыть,протираем через сито,убираем кожицу и семена.
Полученный сок заготавливаем так;1 литр на одну трех литровую банку помидоров.
После того,берем твердые помидоры моем и укладываем их в чистые ошпаренные кипятком банки.
Заливаем банки кипящей водой,оставляем на пять минут, потом сливаем воду.
В сок добавляем соль и сахар,на 1л.сока 1стакан сахара(если кто-то любит послаще,можно добавить два стакана сахара)и 1ст.ложку соли,ставим кипятить на 10 мин.,заливаем помидоры в банках кипящим соком,закатываем и укутываем во что-нибудь теплое.
Через сутки опускаем в погреб.

Тыквенный сок

Уже очень много лет я делаю тыквенный сок, который очень нравится моим детям и знакомым.
Очищаем тыкву и режем ее кусочками. Заливаем водой примерно на 10-12 сантиметров сверху и ставим на огонь. Ставим варить пока не станет мягкой. Даем массе остыть,потом протираем через сито и довариваем на медленном огне. Если масса получилась слишком густая,добавляем в нее кипяченую воду,сахар и лимонную кислоту по вкусу(примерно на 10л.1ч.л). Сок варится 1,5 часа.
А для того что бы получился тыквенно-яблочный напиток,нужно добавить в него яблочный сок ,и снова довести до кипения.

Креветочный салат Цезарь с редисом

Для приготовления потребуются:

Отварные креветки – 150 гр.
Листья салата – 7 шт.
Сухарики (гренки) – 150 гр.
Редис – 7 шт.
Моцарелла – 70 гр.
Спелое авокадо- 1,5 шт.
Горчица- 2/4 ст. л.
Бальзамический уксус – 2/4 ст. лож.
Растительное масло – 2ч.лож.
Тимьян – 1 щепотку.
Обжаренный кунжут – 5 ст. лож.

Раскалить сковороду и добавить растительного масла. Затем выложить на неё тимьян и гренки-всё это смешать и обжарить. Затем обжарить кунжут. Нарезать кубиками редис и сыр.
Приготавливаем соус: разминаем вилкой авокадо и взбиваем его с горчицей, уксусом и раст. Маслом.
В емкость, приготовленную для салата, выкладываем листья салата, затем сверху кладём редис, после креветки и сверху сыр. Засыпаем салат сухариками. Добавить приготовленный соус и перемешать, после чего посыпать поджаренным кунжутом.

Бригантина

Адрес: Нижегородский район, ул Минина 5б.
439-19-47

«Бригантина» — уютное место, где вы сможете отведать блюда русских и европейских традиций, приготовленные высококвалифицированными поварами. Приятная обстановка подойдёт, как для деловой встречи, так и для весёлого праздника, а доброжелательные официанты помогут выбрать изысканное блюдо. С кафе «Бригантина», ваши дни станут ярче и разнообразнее.
У каждого свой вкус, свои приоритеты, свой бюджет, однако обстановка, меню и цены в кафе «Бригантина» придутся по душе каждому.
За 40 лет работы, заведению удалось разработать уникальное меню и привлечь множество постоянных посетителей. Кафе «Бригантана» ждёт Вас в любое время, приходите на завтрак или ужин. Приходите в «Бригантину» на обеденный перерыв, ведь специально для вас был разработан комплексный обед – «бизнес ланч». Компанией до 15 человек вы сможете уединиться в отдельном помещение.
Придя, Вы не пожалеете!
• Работает круглосуточно
• Спутниковое TV, кондиционеры, парковка.
• Европейская кухня по русским ценам
• Возможен безналичный расчёт

Коктейль ананасово-манговый

Понадобится:
1 нарезанный кубиками манго
1 нарезанный кубиками свежий ананас
стакан льда
половина очищенного и нарезанного на кусочки банана
180 г йогурта (ванильного)
1 ст. ложка меда
ванилин – 1 щепотка
молоко

В блендер поместить нарезанные кубиками манго, кусочки ананаса, мед, ванилин и пищевой лед. Залить все ингредиенты молоком и взбить до однородной массы и загустения.
Коктейль следует подавать охлажденным сразу же после приготовления.

«Тинькофф»

This gallery contains 3 photos.

 

Ресторан находиться по адресу: г. Нижний Новгород, улица Белинского, д. 63. Рассчитан на 250 мест. Посетители могут наблюдать за процессом пивоварения из-за своих столиков. В ресторане уютный суши-бар и vip зал. Огромный выбор меню, кухня «Fusion». По субботним вечерам — живое пиво и живая музыка. Для детей присутствует разнообразное детское меню. Индивидуальное решение банкетного стола. Присутствует доставка суши. К оплате принимаются электронные карты. Круглосуточное обслуживание. Средняя стоимость посещения 700 — 800 рублей. Есть доступная и удобная парковка. Залы оборудованы кондиционерами. Телефон: 275-95-75

Салат «Осенний»

Очень хочется поделиться с Вами вкусным и полезным рецептом, который проверен и одобрен всеми моими знакомыми.

Для начала берем 3 кг баклажанов и обрезаем хвостики,промываем и накалываем вилкой. Ложем баклажаны в кастрюлю и варим в соленом кипятке около 5 минут. Когда баклажаны проварятся, вынимаем их из воды, и даем им остыть несколько минут. Когда баклажаны остынут режем их кубиками. Складываем баклажаны в эмалированную кастрюлю.

Continue reading

Пирог манник

Для приготовления пирога понадобиться:
1. ? ст. крупы для манной каши
2. ? ст сахарного песка
3. 1 ст. кефира (можно заменить сметанной)
4. 2 яйца (при отсутствии яиц, можно обойтись без них)
5. Немного соли (буквально щепотку)

Способ приготовления, похож на тесто для блинов, только в нашем случае отсутствует мука, которую заменяет манная крупа.
Для начало смешиваем сахарный песок с яйцами, затем постепенно добавляем манку и заливаем её кефиром. По желанию добавляем соль (этот пункт не обязателен). Все добавленные ингредиенты перемешиваем, доводим для однородной массы. Отличным помощником станет блендер или венчик для взбивания. Нагреваем духовку примерно до 170 градусов, заливаем получившиеся тесто в ёмкость, можно залить в формочки для выпечки, и кладём в духовку. Обычно в духовке манник выпекается за 20 минут, однако советую проверять его по чаще. Признаками готовности будет тесто, которое не должно прилипать к ножу, а так же румяная корочка.

Грибы жареные

Очень хороший рецепт заготовки грибов на зиму. Ведь всегда приятно, когда за праздничным столом есть соленые, маринованные или другие заготовки грибочков. Я до сих пор представляю такую картину. На улице идет снег, мороз, а у нас на столе жареные грибочки. Все это из воспоминаний, когда я приходил к маме в гости. Именно тогда я и записал этот вкусный и оригинальный рецепт, которым пользуюсь, посей день.
Возьмите 5 кг грибов ( я предпочитаю опята, но вы можете взять грибы на свой вкус), перец горошком (душистый и черный),500 гр. лука, подсолнечное масло,соль. Перебирите и отсортируйте грибы. Замочите грибы в подсоленной воде (так как среди грибов могут быть червивые грибы). Промойте грибы очень тщательно. Желательно порезать крупные грибы, маленькие можно оставить целиком. Отварите грибы в подсоленной воде 10-15 минут.
После того как сняли грибы с огня отцедите их и жарьте в подсолнечном масле (добавьте лук, предварительно мелко порезав) 40 минут.
После того как грибы будут готовы, можно укладывать их в банки заранее подготовленные. Перед тем как положить грибы в банки, положите в банки несколько горошин перца. Закатайте банки. Рекомендую хранить в прохладном и сухом месте.
Зимой грибочки выложить на сковородку, добавить приправ по вкусу, разогреть и можно употреблять.

 

Варенье из арбуза

Хочу предложить Вам очень вкусное варенье,многие годы я не понимал этого вкуса пока не распробовал его получше.
И так,берем один килограмм арбузных корок и хорошо их промываем. Хорошо промытые арбузные корки очищаем от зелени (внешней корки).Режем арбузные корки квадратиками или как вам больше нравится (главное чтобы кусочки были не особо большие). Берем вилку и протыкаем каждый кусок.
Берем соды 1 чайную ложку и размешиваем в горячей воде (в 250 мл стакане). Выливаем готовый раствор в готовые арбузные корки, и добавляем еще 5 стаканов воды. Все это оставляем на 4 часа. Continue reading

Реклама

Наши рубрики