Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

admin

Королевская ватрушка.

Очень вкусно и быстро,не займет много времени на приготовление.
Духовку нужно включить заранее на температуру 180 градусов, потому что пирог готовится быстро и получается очень вкусным!
4 яйца, 2/3 стакана сахара взбиваем, добавляем 500гр. творога, перемешиваем. Основа готова. Теперь возьмем кусочек сливочного масла (примерно 60гр.) и муку, руками размешаем его в муке. Муку в масло всыпаем понемногу, пока масса не будет сыпучей, как соль. Я называю ее крошкой или посыпкой. Посыпка готова!
Половиной крошки покрываем дно формы или противня, на нее выливаем основу и сверху посыпаем оставшейся крошкой. Ватрушка готова!
Ставим в разогретую духовку на 30-40 мин. Когда появится приятный запах, пирог подрумянится и поднимется, он готов. Ватрушка после остывания может немного просесть, но не нужно расстраиваться когда вы ее разрежете, она останется такой же вкусной и красивой,как вы и хотели!

Варенье «Лакомка»

Это варенье действительно очень вкусное!
Возьмем 1кг. ягод крыжовника, хорошо промываем, разрезаем каждую ягодку, и убираем зернышки. В пустые ягоды кладем,толченый грецкий орех. Возьмем мед 500г. в нем нужно варить ягоды. Готовое варенье выложим в банки,закроем. Оно очень необычное!

Вкусненький салатик.

Все просто,доступно,вкусно,быстро!
Этот салат хорош тем, что его не надо варить и стерилизовать. Режем 3кг. огурцов (нужно взять крупные огурцы, которые обычно все выбрасывают), 500г. репчатого лука, 200г. чеснока, складываем все в большую кастрюлю и добавляем подсолнечное масло 1,5стакана, 2ч.л. черного молотого перца, 3ст.л. 70%уксусной эссенции, 100г. соли и 200г. сахара.
Лучше всего салат делать вечером, чтобы утром разложить его по банкам, закрывать его нужно капроновыми крышками. Хранить в холодильнике, там он может простоять весь год.
Мы все его очень любим! Не поленитесь, сделайте этот действительно вкусный салатик!

Ягодное варенье-желе.

Хочу предложить вам необычный рецепт варенья,которое похоже на желе,без желатина и загустителей.
Берем 11 стаканов любых ягод,12 стаканов сахара,1ст.воды.Я обычно меряю стаканами,но можно взять любую емкость,банки например. Варим сироп из воды и шести стаканов сахара,потом всыпаем ягоды и варим 10-15 мин. Снимаем варенье с огня и добавляем в него остальные шесть стаканов сахара. Варить больше не нужно,когда весь сахар растворится,берем небольшие банки и разливаем в них варенье,закатываем. Переворачиваем банки и оставляем остывать. Потом ставим банки обратно и смотрим,какое получилось красивое желе.

 

Язычки из баклажанов.

Из этой закуски можно приготовить вкусное горячее блюдо на обед.
Количество продуктов можно взять произвольное.
Каждый баклажан режем вдоль в форме язычков толщиной по 0,5см,солим и оставляем на 30 мин. Потом споласкиваем их от соли в холодной воде и жарим в масле с двух сторон.
Мелко нарезаем зелень петрушки и чеснок, делаем кашицу,каждую пластинку баклажана намазываем этой смесью,сворачиваем в рулетики и кладем в банки. Заливаем их кипяченным и немного подсоленным растительным маслом. Можно еще сложить рулетики в судочек,залить их томатным соусом пополам с майонезом и поставить в духовку на 15-20мин(подойдет для горячего блюда).

Помидоры в собственном соку.

Я пользуюсь этим рецептом давно,так что за качество ручаюсь
Попробуйте,и вы не пожалеете.
Получается очень вкусно,а сок- просто замечательный.
Выбираем мягкие помидоры,моем и отвариваем их в кипящей воде пять минут.
Процеживаем,даем остыть,протираем через сито,убираем кожицу и семена.
Полученный сок заготавливаем так;1 литр на одну трех литровую банку помидоров.
После того,берем твердые помидоры моем и укладываем их в чистые ошпаренные кипятком банки.
Заливаем банки кипящей водой,оставляем на пять минут, потом сливаем воду.
В сок добавляем соль и сахар,на 1л.сока 1стакан сахара(если кто-то любит послаще,можно добавить два стакана сахара)и 1ст.ложку соли,ставим кипятить на 10 мин.,заливаем помидоры в банках кипящим соком,закатываем и укутываем во что-нибудь теплое.
Через сутки опускаем в погреб.

Тыквенный сок

Уже очень много лет я делаю тыквенный сок, который очень нравится моим детям и знакомым.
Очищаем тыкву и режем ее кусочками. Заливаем водой примерно на 10-12 сантиметров сверху и ставим на огонь. Ставим варить пока не станет мягкой. Даем массе остыть,потом протираем через сито и довариваем на медленном огне. Если масса получилась слишком густая,добавляем в нее кипяченую воду,сахар и лимонную кислоту по вкусу(примерно на 10л.1ч.л). Сок варится 1,5 часа.
А для того что бы получился тыквенно-яблочный напиток,нужно добавить в него яблочный сок ,и снова довести до кипения.

Креветочный салат Цезарь с редисом

Для приготовления потребуются:

Отварные креветки – 150 гр.
Листья салата – 7 шт.
Сухарики (гренки) – 150 гр.
Редис – 7 шт.
Моцарелла – 70 гр.
Спелое авокадо- 1,5 шт.
Горчица- 2/4 ст. л.
Бальзамический уксус – 2/4 ст. лож.
Растительное масло – 2ч.лож.
Тимьян – 1 щепотку.
Обжаренный кунжут – 5 ст. лож.

Раскалить сковороду и добавить растительного масла. Затем выложить на неё тимьян и гренки-всё это смешать и обжарить. Затем обжарить кунжут. Нарезать кубиками редис и сыр.
Приготавливаем соус: разминаем вилкой авокадо и взбиваем его с горчицей, уксусом и раст. Маслом.
В емкость, приготовленную для салата, выкладываем листья салата, затем сверху кладём редис, после креветки и сверху сыр. Засыпаем салат сухариками. Добавить приготовленный соус и перемешать, после чего посыпать поджаренным кунжутом.

Бригантина

Адрес: Нижегородский район, ул Минина 5б.
439-19-47

«Бригантина» — уютное место, где вы сможете отведать блюда русских и европейских традиций, приготовленные высококвалифицированными поварами. Приятная обстановка подойдёт, как для деловой встречи, так и для весёлого праздника, а доброжелательные официанты помогут выбрать изысканное блюдо. С кафе «Бригантина», ваши дни станут ярче и разнообразнее.
У каждого свой вкус, свои приоритеты, свой бюджет, однако обстановка, меню и цены в кафе «Бригантина» придутся по душе каждому.
За 40 лет работы, заведению удалось разработать уникальное меню и привлечь множество постоянных посетителей. Кафе «Бригантана» ждёт Вас в любое время, приходите на завтрак или ужин. Приходите в «Бригантину» на обеденный перерыв, ведь специально для вас был разработан комплексный обед – «бизнес ланч». Компанией до 15 человек вы сможете уединиться в отдельном помещение.
Придя, Вы не пожалеете!
• Работает круглосуточно
• Спутниковое TV, кондиционеры, парковка.
• Европейская кухня по русским ценам
• Возможен безналичный расчёт

Коктейль ананасово-манговый

Понадобится:
1 нарезанный кубиками манго
1 нарезанный кубиками свежий ананас
стакан льда
половина очищенного и нарезанного на кусочки банана
180 г йогурта (ванильного)
1 ст. ложка меда
ванилин – 1 щепотка
молоко

В блендер поместить нарезанные кубиками манго, кусочки ананаса, мед, ванилин и пищевой лед. Залить все ингредиенты молоком и взбить до однородной массы и загустения.
Коктейль следует подавать охлажденным сразу же после приготовления.

Наши рубрики