Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

admin

Насколько полезен для здоровья ваш завтрак?

Полезные продуктыВероятно, никакая еда не вызывает столько дискуссий в среде диетологов, как завтрак. Одни из них считают, что любой завтрак вредит организму, повышая показатели сахара в крови. Другие напротив уверены в том, что утренняя «заправка» — но только правильная — поддерживает здоровье.

Не принуждать к завтраку

Нельзя обобщать рекомендации. К примеру, люди с проблемами веса, отказываясь от завтрака, экономят калории. К тому же, это помогает приглушить аппетит в течение дня — отказаться от перекусов. С точки зрения диетологов, пословица «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» давно устарела. Никто не должен завтракать насильно, никого нельзя заставлять завтракать. С другой стороны, полезный завтрак «заводит» организм. Если человеку предстоит умственная или тяжелая физическая работа, без завтрака на нее просто может не хватить сил. Continue reading

Как и когда вводить прикорм ребенку

Как и когда вводить прикорм ребенкуСпор о том, когда начинать прикорм идет среди множества врачей — педиатров. Одни советуют начинать прикармливать уже в три месяца, другие в возрасте трех недель, а третьи и вовсе после появления первых зубов. Но что же делать мамам и к какому совету прислушиваться.

Прежде всего, прислушайтесь к самому ребенку, и если у ребенка появляется интерес к новой пище, то значит пришло время начинать прикорм. Этот прикорм еще можно назвать педагогическим. Дело в том, что цель такого прикорма не накормить ребенка, а просто познакомить с новой для него пищей, научить употреблять ее самостоятельно (жевать, сосать, пить). В возрасте 6 месяцев у ребенка проявляется интерес к пище, которую употребляет его мама, папа, бабушка, дедушка и т. д.  Continue reading

Диетические продукты нашего времени

Диетические продукты нашего времениСовременные женщины предпочитают заморить себя голодом или до изнеможения заниматься физическими нагрузками, дабы заполучить фигуру модели. Кто сказал, что полненькая женщина не обладает красотой и шармом, тот страдает собственным комплексом неполноценности. Лишние 5 килограмм – ещё не конец света. Похудеть легче, чем удерживать тело в постоянном весе. А диета может быть вкусной и полезной.

*Цитрусовые – несомненные помощники поддержания формы тела. Апельсины, например, помогают обмену веществ и поддержанию упругости кожи всего тела. Для борьбы с целлюлитом нет лучшего средства, чем цитрусовая фруктовая команда! Continue reading

Наливка «Вечерний аромат»

Наливка делается из черноплодной рябины,черной смородины,черники или из любой смеси ягод. Воду кипятим с сахаром остужаем и заливаем,чистые, промытые и высушенные ягоды в банки,а сверху по краю осторожно наливаем водку. Закрываем стеклянной или капроновой крышкой. Будет готова через три месяца. Процеживаем ее через четыре — пять слоев марли и злоупотребляем на здоровье-кладезь витаминов. Еще можно добавлять ее в чай по 1 ст. ложке для поддержания иммунитета. Наливка очень хороша для чая вливаешь ее в чашку(по 1 ложке),и вкус чая получается просто необыкновенный . Просто превосходно!Пить как наливку не рекомендую,она очень сладкая.

Закуска «Ходыженка»

Через мясорубку пропускаем 1 кг помидор и 200 г чеснока. Натираем на терке: свеклу и морковь по 500 г. Режем: кубиками 1 кг баклажанов, соломкой лук и болгарский перец по 500 г, зелень петрушки измельчаем. В емкость вливаем масло, добавляем лук и пассерум 15 мин. Потом кладем морковь и обжариваем еще 10 мин. Выливаем помидоры с чесноком, уксус 60 мл, всыпаем сахар 50 г, соль 40 г, петрушку, перец, все хорошо перемешиваем и добавляем свеклу с баклажанами. Снова перемешиваем и кипятим на небольшом огне 1 час под крышкой, помешивая. Не пугайтесь, если вдруг вам покажется, что жидкости мало, ее потом будет достаточно. Раскладываем закуску в стерилизованные банки, закатываем и утепляем на 30-40 мин. Если брать маленькие баночки (пол литровые), то получится примерно штук семь.

Компот «Сливовое наслаждение»

Это очень вкусный компот,необычный компот,только с ним очень много возни,чем с обычным компотом,но он этого стоит.

Моем 1,5 кг.,сливы,делаем разрез и вынимаем косточки,на место косточки вставляем четвертинку грецкого ореха,можно взять и другие орехи(16-20 шт.),предварительно их нужно ошпарить кипятком. Начиненные сливы аккуратно укладываем в банку,слоями,на них кладем тонкие дольки очищенного от кожицы персика(1 шт).Заливаем сливы кипятком,прикроем крышкой и оставим на 5 мин.,затем сольем воду в кастрюлю и добавляем в нее сахар(800 г.),кипятим и сиропом который получился заливаем сливы в банке. Закатываем,хорошо укутываем и оставляем до полного остывания.

Салат «Осенний венок»

Салат отличный, живой, вкусный! Я делаю этот салат уже много лет, потому что нам он нравится. 2 кг. красных помидоров пропускаем через мясорубку и варим 5 минут,10 баклажанов разрезаем вдоль на четвертинки, а потом поперек на пластинки и кладем в томат. Кипятим 5 мин. Режем морковь 10 шт. тонкими колечками, на 5 мин. ставим варить , добавляем 10 нашинкованных луковиц, варим 5 мин., в последнюю очередь кладем болгарский перец 10 шт, который очищаем от семян и режем соломкой,тоже кипятим 5 мин. Вливаем 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки 70% уксусной эссенции, всыпаем сахар 1,5 стакана и 2 ст. ложки соли, кладем 1 стручок перца (горького), ставим варить на 5 мин. Горячий салат раскладываем в простерилизованные банки,ставим под шубу. Выход примерно 4,5 литра.
Он может даже хранится в квартире. Попробуйте не пожалеете! Очень вкусно!
Если кто-то не любит слишком сладкие салаты, то количество сахара можно уменьшить на половину, но мне нравится именно такой кисло-сладкий вкус.

Варенье из кабачков.

Это варенье с наименьшем содержанием сахара,подойдет для тех кто худеет и ограничивает себя в потреблении сахара!
Кабачки 1,5 кг. нарезаем мелкими кубиками, засыпаем 0,5 ст. сахара,оставляем,чтобы выделился сок, когда он появится, доводим до кипения, но не кипятим. Остужаем. Лимон 1шт. и апельсин 1шт. пропускаем через мясорубку, удаляем из них зерна. Затем эту массу добавляем в кабачок, хорошо перемешаем и снова доводим до кипения, остужаем. В третий раз доводим до кипения и
раскладываем в простерилизованные банки.

Кабачковая икра.

Этим рецептом я пользуюсь много лет и вся моя семья очень любит эту икру. Она подходит как для гарнира,так и для бутербродов.
Кабачки 800 г. нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле и пропускаем через мясорубку. Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук 50 г. с томатной пастой 100г., тертой морковью 50 г. и измельченной петрушкой 10 г., сюда же добавляем 5 г. мелко нарезанной зелени и тушим до готовности. Соль, сахар и перец добавляем по вкусу. Раскладываем икру в стерилизованные банки. Закатываем. Думаю эта икра всем понравится.

Фаршированный перец «Несравненный»

Для этого рецепта я все делаю на глаз(вы тоже можете так делать)нагреваем растительное масло 1-1,5 стакана на сковороде,туда же кладем нашинкованную морковь 1 кг.(нужно оставить немного для кетчупа),минут через 10 добавляем лук 1 кг.(немного оставляем),поджариваем и всыпаем нарезанную петрушку примерно 1 корень(можно и без нее).Потом кладем заранее размоченные,отваренные и мелко нарезанные грибы,солим,тушим 10 мин.
После того когда все будет готово,этим салатом,который получается очень вкусный,фаршируем очищенный и немного отваренный болгарский перец 12 штук. Укладываем его в банки и заливаем кетчупом,который приготовим сами. Кипятим 700-800 г. воды,оставшейся от варки перца,кладем в нее примерно 100 гр.томатной пасты. В это время у вас на сковороде жарится тертая морковь (оставшаяся от фаршировки)с добавленным в нее луком(который мы тоже должны были оставить). Кладем ее в кастрюлю с томатным раствором,добавляем соль,сахарный песок(по вкусу),0,5 ч.л. 70% уксуса. Кетчуп готов-им мы и заливаем банки с перцем.
Стерилизуем маленькие банки(0,5л. и 1л.) минут 30 и закатываем.
Зимой перед подачей на стол,можно добавить майонез с чесноком,Если вы ждете гостей,то перцы можно выложить в утятницу,сделать всю туже самую процедуру,добавить в нее немного сметаны или майонеза с чесноком,залить небольшим количеством воды и тушить. Очень вкусно,пальчики оближешь!

Наши рубрики