Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Насколько полезен для здоровья ваш завтрак?

Полезные продуктыВероятно, никакая еда не вызывает столько дискуссий в среде диетологов, как завтрак. Одни из них считают, что любой завтрак вредит организму, повышая показатели сахара в крови. Другие напротив уверены в том, что утренняя «заправка» — но только правильная — поддерживает здоровье.

Не принуждать к завтраку

Нельзя обобщать рекомендации. К примеру, люди с проблемами веса, отказываясь от завтрака, экономят калории. К тому же, это помогает приглушить аппетит в течение дня — отказаться от перекусов. С точки зрения диетологов, пословица «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу» давно устарела. Никто не должен завтракать насильно, никого нельзя заставлять завтракать. С другой стороны, полезный завтрак «заводит» организм. Если человеку предстоит умственная или тяжелая физическая работа, без завтрака на нее просто может не хватить сил.

Но как же выглядит полезный завтрак? По рекомендациям диетологов, он должен состоять из сложных углеводов, клетчатки, небольшого количества белка и здоровых жиров, а также части фруктов или овощей. Но стоит обратить внимание на то, что завтрак должен покрывать только 25-30% ежедневных потребностей в калориях.

Типы завтрака

Полезные овощиКлассический: пара бутербродов из белого хлеба с маслом, сыром и ветчиной. Но белый хлеб обеспечивает слишком мало сложных углеводов и клетчатки. Состояние сытости длится недолго, к тому же такой завтрак неблагоприятно влияет на показатели сахара и липидов в крови. Поэтому белый хлеб лучше заменить цельнозерновым, а еще лучше приготовить бутерброды с сыром и колбасой, перемежая их зеленью, помидорами, огурцом или перцем.

Сладкий и клейкий

Хлеб с медом, крассан с клубничным джемом или маком: такой завтрак обеспечивает только кажущуюся энергию. Сахар быстро поднимает значение глюкозы в крови, но вскоре после этого оно снова опускается, и желудок начинает требовать еды. Здоровая альтернатива – йогурт с фруктами. Если не хочется отказываться от шоколадного круассана на завтрак, побалуйте себя сладким исключением в выходные!

Хрустящие и зернистые

Кукурузные хлопья с молоком или йогуртом: это хорошая база для начала дня. Но диетологи предостерегают от готовых мюсли, особенно с хрустящими хлопьями – в них слишком много сахара. Лучше приготовить их самостоятельно, добавив в кукурузные или овсяные хлопья семена льна, подсолнечника, свежие ягоды или банан, а также обезжиренное молоко или натуральный йогурт. Такой завтрак предоставляет не только витамины и минералы, но и диетические волокна и вторичные растительные вещества.

Кофе, кофе, кофе — и ничего больше

Здоровое питание из овощей и фруктовПреимущество завтрака: если работа до обеда нетрудная, можно сэкономить калории. Проблема многих кофеманов в том, что один только кофе на завтрак предполагает уход из дома с пустым желудком, а затем человек попадают в ловушку волчьего голода. Поэтому лучше перекусить утром полезным бутербродом, а в полдень съесть двойную порцию, иначе голод будет мучить в течение всего дня. Рекомендуется брать с собой нарезанные кусочками яблоки, груши или морковь. Просто иметь при себе здоровую закуску и съедать ее, как только запросит желудок.

Тяжелые и жирные

Яичница с беконом и бутерброд с сыром и ветчиной: и то, и другое с белками и углеводами допускается утром, но количество и состав должны быть правильными. Лучше уменьшить содержание жира, то есть бекон и яйца. Кроме того, не забудьте об овощах. Более здоровым сочетанием будет, например, хлеб из непросеянной муки со свежим сыром, отварная ветчина с салатом и только одно яйцо. Но его не следует жарить на сливочном масле, идеально небольшое количество растительного масла, к примеру, рапсового.

Нельзя не сказать о пользе каш: овсяная, гречневая или пшеничная — они дают ощущение сытости и энергию надолго.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Comments are closed.

Наши рубрики