Рецепты с фотографиями

Ингредиенты:

450 грамм говядины
1 репчатый лук
1 морковь
120 грамм маринованных грибов
1 шт. тертого хрена
50 грамм сливочного масла
зелень петрушки
соль, пряности

Способ приготовления:

Говядина натирается солью и пряностями. Затем тушится под закрытой крышкой одним куском до готовности. На масле поджаривается тертый хрен, добавляется сок для тушения, а также мелко нарезанные маринованные грибы. Все доводится до кипения. Нарезанная на ломтики говядина перекладывается хреном с грибами. После снятия с очага выдерживается под крышкой 5-10 мин. Поливается соком для тушения и подается к столу.